みなさんは魚はよく食べる方ですか？
コイは、たんぱく質や脂質、ビタミン、ミネラルなどが多く含まれているそうですよ。

特にビタミンB1が多く含まれていて、
疲労回復、食欲増進、精神安定などの効果が期待さできるんですって。

鯉を調理するときは、1～2日きれいな水で泥を吐かせてからさばくのがいいんですって。
胸びれの下あたりにある胆嚢(苦玉）をつぶすと全身に苦味が回るので注意が必要みたいです。

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MOUはきまぐれ
星が手に届きそうな夜